２０１８年１２月にオープンした高級焼肉店「碳佐麻里」時代園区店。本店の「美術館店」に次ぎ、高雄市では第２号店となります。
「アジアで最も美しい焼肉店」としても話題の碳佐麻里・精品燒肉（Tan Zuo Mali）。
一体どんなお店なのでしょうか。
碳佐麻里・精品燒肉
碳佐麻里時代園区店は夢時代（ドリームモール）のある時代大通にオープンしました。
とてもオシャレな外観で、夜にはライトアップもされて高級感があります。
お店に着いたら、まず入り口外のスタッフに予約時間と名前を伝えます。このレストランは食事の時間制限がないので、予約をしていても席が空くまで多少待たなければいけません。
予約をしていれば３０分以上待たされることはないと思いますが、待ち時間にメニューを渡されますので、その間に一通り目を通しておくといいと思います。
メニューは日本語表記もあり親切。セットメニューには日本語はありませんが、ほとんどの場合は単品の方で日本語は確認できますので安心です。また、注文はテーブルのタブレットで行いますが、全て写真で確認できるようになっています。
店内の様子
高級感、開放感がある店内。１階席と２階席があります。受付のスタッフさんに聞いたところ、収容人数は５３６名だそうです。こういった質問にさらっと答えられるところはさすが高級レストラン。
さて、私たちが通されたのはテーブル席。家族３人で食事するには十分すぎるほど大きなテーブル。
完全な個室ではないのですが、席はとても広く、隣の席との間にも格子が立てられているので、ほぼ個室のような感覚で食事をすることができます。
それぞれのテーブルの上に換気扇が設置されているので、焼肉独特の煙や匂いは全くありません。天井についているタイプなので、とても静かで会話の邪魔にもなりません。
テーブル席以外にも、座敷席や、完全個室もあります。
注文はiPadで
メニューは一応渡されますが、注文は各テーブルに用意されているiPadで行います。
iPadでの操作が終了したら、店員さんを呼んで確認します。iPadだけで勝手に注文が確定するわけではないので安心してください。
メニュ
碳佐麻里・精品燒肉は刺身や寿司もありますが、やっぱり焼肉店なので焼肉を注文。今回はお得なセットメニューを選択しました。
今回注文したのは最も経済的なセットメニュー「経典焼肉組合」の中の「PRIME牛肉セット2人コース」。時代店限定です。
このレストランは台湾のレストランにありがちな「低消（一人当たりの最低消費額）」がないので、子供と合わせて３人でも2人分だけの注文ができました。
- メインの肉・・・１皿
- サイドの肉・・・１皿
- 海鮮・・・１皿
- ライス・・・２つ
- 小鉢・・・２つ
- サラダ・・・１つ
- 野菜・・・１つ
- デザート・・・２つ
- ドリンク・・・２つ
この中のいくつかだけ写真にてご紹介します。
まずはセットメニューを注文して、足りないようだったら後から追加で注文しようと思っていたのですが、私たち３人（大人2人と食の細い小学生1人）には２人セットメニューでちょうどいい量だったと思います。追加注文は必要ありませんでした。
感想
さすが予約がなかなか取れない人気店だけあって、食材が新鮮で美味しいことはもちろん、スタッフ全員がとても感じの良い態度で接してくれました。
こちらが店員さんを呼ばなくても、テーブルの片付けや網の交換など、タイミングよくやってくれます。日本では珍しくはないかもしれませんが、台湾ではなかなかこんなサービスを受けられるお店はありません。日本のサービスに慣れている日本人も満足できるサービスではないでしょうか。
先ほども少し触れましたが、とても広い空間であることと、全てのテーブルの上に換気扇が付いていることからか、店内には焼肉屋独特の煙や匂いが全くありません。（服には多少焼肉臭はつくかもしれませんが）
換気扇は天井についているため。フードが邪魔になることも、ゴーッという騒音もありません。快適に焼肉を楽しむことができます。また制限時間がないため落ち着いて食事ができます。
予算
焼肉セットの予算の目安は以下の通り。
- 「経典焼肉組合」2人・・・1199〜1888元
- 「経典焼肉組合」３人・・・1798〜2798元
- 「極上焼肉組合」2人・・・1988〜4588元
お店の場所
お店の場所ですが、夢時代（ドリームモール）がある時代大通にあります。時代大通にはドリームモールと碳佐麻里しかありませんので、すぐにわかります。
MRT凱旋站３番出口から歩いてすぐ。
敷地内に専用駐車場あり。
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